岩城美食
岩城美食 主题:51 | 贴数:63
龙岩有好多美食 你肯定有吃过知道的 来和所有的龙岩朋友分享下吧!
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做法芋头在大锅内要蒸一小时左右,烂熟透了才可上锅,火候不够会使待会儿制作的“皮”容易裂口。刷净几个竹筛,铺上香蕉叶,还要一个圆竹箕,晾干。家家户户都有...
永定芋子包
04-18
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街头茶客的鲜榨果蔬汁营养的确不错。它进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素,如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外,因此有解毒排毒、...
04-30
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带着坏坏的心情,走进街头茶客,这是一家全国奶茶加盟连锁店,小小的店面,果绿色的墙壁,一进去,心情已经好了一大半,田园风的栅栏,特别个性的点餐指示牌,史...
04-18
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凤凰醉酒    据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说,唐开元年间河田鸡选送到长安,每每取胜,列为斗鸡之雄。    长汀米酒娘...
05-22
02-18
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名称:俗称“涮九门头”,是连城一道药膳兼济的佳肴,已列入全国名菜谱。闽西人独特的火锅吃法,就是将肉片、鱼片之类的放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃,主...
05-22
02-18
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漾豆腐  “漾豆腐“是连城一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐,由于使用山泉水,制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的“漾豆腐“...
05-22
02-18
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火腿嫩豆腐  做法:嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。  锅里放少许的油,加入火腿和青豆翻炒片刻,加入一勺的水,倒入嫩豆腐,烧开后加入鸡精,用稀淀粉勾芡就可...
05-22
02-17
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“六月红”芋  “六月红”芋是我县特色产品,2006年种植面积2.08万亩,总产2.65万吨,产值4238万元,主要种植在永定县南部乡镇,并以永定河下...
05-22
11-15
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    又称烧鱼白。用鱼肉、肥肉打成肉泥,配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴...
05-22
11-10
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晚间休闲新去处——动漫城门口的飞马广场吃点冰沙、喝点小酒、点些烧烤、看着表演,岂不乐哉!在这里有吃、有喝、有玩、有表演、更有火热的三人篮球比赛。。。...
晚间休闲新去处——动漫城门口的飞马广场晚间休闲新去处——动漫城门口的飞马广场
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我有红酒低价转了,来自图兰朵酒庄的法国红酒,一箱有12瓶单价65需要的朋友请速来q我793523809法国纯粹系列葡萄酒葡萄品种:内分7个单品:赤霞珠...
[原创]我有红酒低价转了
05-29
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物种介绍美洲红鹮是很古老的鸟类,从油页岩中发现的鹮类化石表明,生活在距今约六千万年前的(始新世),以浅水中的小鱼和软体动物等为食,许多种已经绝灭。生存...
05-24
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名称:客家捶圆介绍:又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人...
05-22
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主料:白萝卜  辅料:江米粉、生粉、澄面  调料:盐、白糖、味精、胡椒粉、香油  烹制方法:  1、将半斤白萝卜切成粗丝,加入半斤清水煮软备用;  2...
05-22
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美蕉是永定县六大特色产业之一,上金村是该县美蕉生产主产区。2006年8月上金村美蕉注册“古木督”商标,并获“绿色食品”标志认证。2008年7月,注册成...
05-22
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  龙岩名菜。用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻(龙岩)...
05-22
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  选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精制成丸状,汤中配以佐料食之,味鲜爽口,食而不腻。...
05-22
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下洋牛肉丸  永定下洋牛肉丸,相传由广东兴宁人传入,至今已有三百多年历史。如今,牛肉丸摊店已发展到三十多家,产品销往福州、厦门、深圳及临近县乡。下洋牛...
05-22
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 永定食用菌  食用菌近年来发展迅猛,种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋,粪草类食用菌5.7万平方米,预计总产量达3515.5吨,总...
05-22
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永定红柿  永定红柿是由永定县柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成,1994年3月通过了福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种,并于2001年获得...
05-22
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  “每亩地可栽巴戟天2000株左右。巴戟天亩产约300公斤,按目前市场价40-60元/公斤计算,亩产值可达1.2-1.8万元,扣除  成本每亩可获利...
05-22
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“永定万应茶”创制历史已有200余年,采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成的,以其精良的配方、确切的疗效、悠久的历史和独特的文化底蕴...
05-22
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 连城传统火锅名菜,俗称“涮九门头”,源于连南朋口溪流域一带。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上...
05-22
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 珍珠丸。是群众逢年过节必制的食品,久负盛名。凡有客人到,群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故名“珍珠丸“。“珍珠丸“的制作方...
05-22
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捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,北风南味,别具特色。连城南部地区,...
05-22
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  鱼饺。“鱼饺”是连城地方特色美食。以取料精良、制作精细闻名,因费时,技术要求较高,一般宴席上较少见到。“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪肉、水发香菇...
05-22
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它是连城的名牌风味小吃。芋子饺皮呈白玉色,形如半月,食之皮嫩馅香,润滑适口,是城乡群众逢年过节必制的传统名食,在连城已有数百年历史。因芋饺上席后须趁热...
05-22
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也称鱼板。上杭、连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉,剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成,装盘后观之如银似雪,食之鲜香滑嫩,又称雪花银片、佯鱼。上杭...
05-22
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又名“笼床板”,是客家人的传统食品,家家户户都会制作。簸卖板,顾名思义,就是以簸宾为制作工具。把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆昌人簸篓内,放人锅内用...
05-22
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 白斩鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡...
05-22
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